Советский банк комиссия за обмен валюты: Обмен валюты

В детстве выпекал булочки, а теперь

Проснулся знаменитым. Как «Бацькава булка» помогла реализовать мечту молодого пекаря

Евгений Гаравский — не просто известный человек в Гродно, о его таланте сегодня знают далеко за пределами города. Известность молодому пекарю принес первый в Беларуси каравай-фест «Бацькава булка», который в августе прошел в Свислочи: пекари со всей страны представляли здесь свои труды. Одним из главных экспонатов на выставке хлебобулочных изделий стал стокилограммовый каравай, который в течение недели пекли гродненские мастера. А рядом расположился не менее уникальный экспонат — макет Гродненского драматического театра, сделанный из соленого теста. Мимо такого произведения искусства не проходил ни один гость каравай-феста, повышенный интерес к пекарю проявили и журналисты. Так неожиданно для Евгения к нему пришла слава. О том, как создавался шедевр и как стал пекарем, автор кулинарного произведения Евгений Гаравский рассказал в проекте «Белорусы в кадре» на YouTube-канале БЕЛТА.

«Идея как-то сама собой родилась. Давно мечтал сделать именно драмтеатр, вот и получилось воплотить свою мечту к фестивалю. Хотелось сделать что-то, что будет ассоциироваться с Гродно. И на мой взгляд, драмтеатр — это тот самый объект, своеобразный символ нашего города», — рассказывает формовщик теста четвертого разряда ОАО «Гроднохлебпром» Евгений Гаравский. И добавляет, что город над Неманом очень полюбился ему: «Здесь невероятно красиво. Каждый уголок: Советская улица и площадь, парк Жилибера. И люди замечательные живут».

«Сын очень любил выпекать налистники, булочки, из творога всякую выпечку». Как зарождалась династия пекарей

Вместе с мамой в раннем детстве Евгений переехал в Гродно из Бобруйска. Наталья Смирнова устроилась на работу на «Гроднохлебпром». Через время по ее стопам пошел и Евгений. «Женя в детстве очень любил выпекать: налистники, булочки, из творога всякую выпечку. Так и получилось, что со временем выросла мне замена. А я, кстати, сменила на заводе свою маму. Была сразу укладчиком, потом на формовку пошла, начальство увидело потенциал и пошла на повышение, стала пекарем», — делится Наталья Смирнова. И добавляет: «Мне как-то все далось очень быстро, с тестом срослась, можно сказать: понимала и чувствовала есть расстойка или нет. А без этого не получится ничего. И без любви, конечно, ничего не получится». Все свои знания и умения Наталья передала сыну, который молниеносно все схватил и начал творить.

Фото «Берестовицкая газета»

«Нашим караваем встречали нашего Президента Александра Григорьевича, когда он приезжал в Гродненский район. Он, кстати, его очень оценил»

На каравайном участке, где сегодня трудится Евгений Гаравский, работают 7 человек. Именно их рукам принадлежат настоящие произведения искусства — пышные, высокие и, конечно, красивые караваи, без которых не обходится ни один праздник. «Белорусский народ издавна встречал гостей хлебом-солью, и со временем хлеб превратился в такое произведение искусства, приятное глазу. Без нашей продукции не обходится ни один праздник — свадьбы, «Дажынкі» и встречи гостей самого высокого уровня. Так, нашим караваем встречали нашего Президента Александра Григорьевича, когда он приезжал в Гродненский район. Он, кстати, его очень оценил», — с гордостью и улыбкой говорит начальник булочного цеха ОАО «Гроднохлебпром» Светлана Потехина.

К слову, к изготовлению каравая, которым совершенно недавно на гродненской земле встречали Президента Беларуси, тоже приложил руку гродненский пекарь. «Делать каравай для Президента было очень ответственно, хотелось, чтобы все было на высшем уровне», — делится мужчина.

Несколько смен на один каравай. Каких трудов стоит изготовление символа белорусского гостеприимства

На создание каравая уходит не одна смена. А если это масштабный 100-килограммовый каравай, который, например, был представлен на «Дажынках» в Большой Берестовице в этом году, то намного больше. 100 кг как-никак. «Дело это очень трудоемкое. Каравай ведь пропечься должен. К тому же нужно изготовить украшения. А они все вручную готовятся, нет механической работы здесь вообще. Сам каравай готовится из сдобного теста, поэтому он получается таким румяным. А вот украшения — из соленого. За счет контраста и получается такая красота», — вводит в курс кулинарного дела Светлана Потехина.

К слову, попасть на каравайный участок булочного цеха могут не все. «К нам приходит молодежь, они сначала трудятся на линии — булочки, пироги пекут. И у кого терпение есть и потенциал, тех приглашаем на каравайный участок, и там человек может полностью себя проявить», — добавляет Светлана Потехина.

Как украсить белорусский каравай колосьями. Мастер-класс от супер-пекаря

Евгений Гаравский дает урок по украшению каравая. Ловко и быстро в его руках тонкий пласт теста превращается в ровную, красивую солонку, которая по традиции возвышается над хлебом, которым издавна на белорусской земле встречают гостей. Плетение необычное. С первого раза по неопытности может и не получиться. А для Евгения Гаравского такая работа уже стала практически механической. Пара минут и готово. Также мастерски пекарь делает и остальные украшения. Среди них — все исконно символизирующее Беларусь: например, васильки и колосья. «На украшение одного каравая может уйти одна целая рабочая смена. И количество таких вот маленьких колосков мы даже не считаем, много получается. Делаем и делаем без перерыва», — улыбаясь говорит Евгений.

Почему на современном производстве не могут отказаться от народных примет и поверий

Каждый без исключения заказ для каравайного цеха — задача важная. Здесь хоть и поставлено все на поток, производство все-таки, но об истинных белорусских традициях гродненские пекари не забывают, даже народные поверья, доставшиеся нам от прабабушек, берутся во внимание.»Мы ведь печем и свадебные караваи. А они в печи могут порваться. Это считается не очень хорошей приметой. Поэтому мы все переделываем и перепекаем. Стараемся для людей, чтобы они жили долго и счастливо», — отмечает Евгений Гаравский.

Главный ингредиент вкусной гродненской выпечки — любовь

К слову, личное счастье Евгения находится рядом с ним не только дома, но и на работе. За мужем на производство пришла его жена Анна. В том числе и от нее зависит, попадет ли свежий батон на столы жителей Гродно. Только на первый взгляд здесь работать просто. Но на самом деле даже механизированная линия не сможет функционировать без должного внимания и заботы. Так что несмотря на объемы — а ежесуточно здесь выходит порядка 25 тыс. штук батонов — можно с уверенностью сказать: гродненские румяные и ароматные батоны выпекаются с любовью.

Большое внимание уделяется и совершенствованию производственных линий. «В плане механизации мы не стоим на месте. Если видим какие-то новинки, то стараемся внедрять их у себя на производстве. В планах, например, введение в строй новой линии упаковки в газовую среду, что позволит сохранять нашу продукцию еще дольше свежей. В принципе сейчас мы практически всю продукцию выпускаем в упаковке, только небольшую часть даем на свой объект торговли сразу из печи без упаковки», — рассказывает начальник булочного цеха ОАО «Гроднохлебпром» Светлана Потехина. Всего же в цеху трудится более сотни человек. Основной объем работы выполняется в ночные смены, чтобы к утру свежая и ароматная продукция могла попасть на столы белорусов.

И своим делом сотрудники ОАО «Гроднохлебпром» гордятся по праву. Потенциал у здешних пекарей огромный. Что касается нашего героя, то его планы и мечты создать из теста, по подобию драматеатра другие достопримечательности Гродно, ненадолго отложены. Впереди масштабный республиканский конкурс пекарей. Так что впереди у мастера по караваям — бессонные ночи и тысячи колосьев и васильков. Эти традиционные белорусские символы обязательно принесут удачу гродненскому мастеру.

Проект создан за счет средств целевого сбора на производство национального контента.

Екатерина БЕНАДЫСЮК,

БЕЛТА.-0-

рублей | Банк Индии

Дата: 26.10.2022

Сер.№ Валюта ТТС ТТБ ТКС ТКБ
1 австралийский доллар

53. 31

52,26

53,6

51,8
2 САПР

61,21

60.01

61,5

59,5
3 швейцарских франках

83,71

82.07

84,15

81,35
4 евро

82,89

81,42

83,3

80,75
5 Фунт стерлингов

95,27

93,87

95,75

93. 2
6 гонконгский доллар

10,61

10.4

10,65

10.3
7 иена

56.18

55.19

56,45

54,7
8 норвежских крон

8

7,85

8. 05

7,8
9 новозеландский доллар

47,84

46,9

48.1

46,5
10 сингапурский доллар

58,8

57,65

59,1

57,15
11 доллар США

82,91

82. 09

83,3

81,4

** Обратите внимание, что эти курсы указаны на дату : 26/10/2022

1. ЯПОНСКАЯ ЙЕНА (JPY) указана в 100 единицах fc.

2. Вышеуказанные тарифы по картам указаны для конвертации иностранной валюты в индийские рупии.

3. Упомянутые выше тарифы на карты являются ориентировочными и могут быть изменены в зависимости от волатильности рынка.

Окончательными применимыми тарифами будут тарифы карты, действующие на момент дебетования/кредитования счета клиента.

West, чтобы сократить некоторые российские банки от Swift

  • Опубликовано

Связанные темы

  • EPA-WAR

Изображение. в Санкт-Петербурге (фото из архива)

ЕС, США и их союзники договорились отключить ряд российских банков от основной международной платежной системы Swift.

Активы российского центрального банка также будут заморожены, что ограничит доступ России к своим зарубежным резервам.

Намерение состоит в том, чтобы «еще больше изолировать Россию от международной финансовой системы», говорится в совместном заявлении.

Россия в значительной степени зависит от системы Swift для своего основного экспорта нефти и газа.

Совместные санкции являются самыми жесткими мерами, введенными на сегодняшний день в отношении России в связи с ее вторжением в Украину.

  • Что такое Swift и почему запрет России так важен?

Swift, или «Общество всемирной межбанковской финансовой связи», представляет собой безопасную систему обмена сообщениями, которая делает возможными быстрые трансграничные платежи, обеспечивая международную торговлю.

Основанная в Бельгии, она обеспечивает транзакции между более чем 11 000 банков и финансовых учреждений по всему миру.

Он играет ключевую роль в поддержке мировой экономики, но сам не имеет права принимать решения о санкциях.

Пострадавшие банки не были сразу названы, но представитель Германии сказал, что они будут включать «все те, которые уже попали под санкции международного сообщества, а также другие учреждения, если это необходимо».

Удаление из Swift считается серьезным ограничением, поскольку почти все банки используют эту систему.

Меры согласованы США, Великобританией, Европой и Канадой.

Исключение некоторых российских банков из системы Swift, используемой для транзакций на триллионы долларов, сильно ударит по экономике и, по словам Белого дома, заставит страну полагаться на «телефон или факс» для сделать платежи.

Это лишь небольшое преувеличение. Есть обходные пути для Swift, но ни один из них не является столь же эффективным.

Когда Иран был исключен из системы в 2012 году в рамках санкций в связи с его ядерной программой, он потерял 30% своей внешней торговли.

Выбор определенных российских банков обеспечит максимальное воздействие санкций на Россию и предотвратит чрезмерное воздействие на Европу. Европейский бизнес сможет продолжать собирать причитающиеся деньги и покупать российскую энергию.

Другие меры не менее эффективны. Ограничительные меры в отношении российского центрального банка не позволят ему использовать свою валюту для ограничения эффекта санкций.

Россия создает запас иностранной валюты для защиты своих банков, но эта новая мера значительно сократит имеющиеся резервы.

Влияние этих мер может проявиться через некоторое время, но они выражают непосредственные намерения западных стран.

Урсула фон дер Ляйен, президент Европейской комиссии, заявила, что решение парализовать активы Центрального банка России помешает Кремлю «использовать свой военный бюджет».