Обмен валюты в строгино: Яндекс Карты — подробная карта мира

Содержание

Совкомбанк Москва б-р Строгинский, д. 7, корп. 1

/Адреса и телефоны/Отделение Совкомбанка

Отделение, банкомат Совкомбанка в Москве — точное расположение на карте, график работы и телефоны для связи. Информация по другим (ближайшим) офисам Совкомбанка, их режимы приема посетителей и контактная информация. Горячая линия Совкомбанка в Москве 8 (800) 200-66-96.

Адреса других банков поблизости

Московский Кредитный Банк
Отделение Банкомат
г. Москва, б-р Строгинский, д. 7, корп. 1
90 м
Московский Кредитный Банк
Банкомат
г. Москва, б-р Строгинский, д. 9
144 м
Росбанк
Отделение Банкомат
г. Москва, б-р Строгинский, д. 22
237 м
СберБанк
Отделение Банкомат
г. Москва, б-р Строгинский, д. 22
239 м
ВТБ
Отделение Банкомат
г. Москва, б-р Строгинский, д. 28
279 м
СберБанк
Банкомат
г. Москва, б-р Строгинский, д. 21
308 м
ВТБ
Отделение Банкомат
г. Москва, ул. Маршала Катукова, д. 16
373 м
Московский Индустриальный банк
Банкомат
г. Москва, б-р Строгинский, д. 1
426 м

Еще немного про Совкомбанк в Москве

услуги, рейтинги, отзывы

Смотреть рейтинги

Отзывы

Читать отзывы

Вам так же будет интересно

Полезные статьи

Как экономить на покупке бензина, расплачиваясь картой
В апреле 2018 года цены на бензин резко подскочили. И хоть сейчас стоимость топлива стабилизировалась, вопрос экономии при его покупке остаётся актуальным. Выбрав правильную банковскую карточку, можно возвращать до 10% стоимости бензина. Как тратить меньше, заправляясь на АЗС, расскажем далее.
Можно ли купить в ипотеку квартиру в другом городе
Ситуация, когда клиент хочет купить недвижимость в одном городе, а живёт или прописан в другом – не редкость. Например, в такое положение попадают недавно переехавшие в столицу жители других регионов России. Разбираемся, как найти выход и как оформить междугородную ипотеку без проблем.
Кредит для друга:
что делать, если вдруг стал должником
Когда вы соглашаетесь взять кредит для другого человека на свое имя, то становитесь кредитным донором. Это риск – друг или родственник может не вносить платежи или скрыться. Рано или поздно из банка позвонят и попросят заплатить долг. Рассматриваем различные варианты развития событий.
Что делать с порванными рублями
Банкноту с пятнами, потёртостями и нарисованными рожицами могут не принять в супермаркете или автобусе. Но выбрасывать её не стоит – купюра считается платёжеспособной.
Тинькофф Мобайл vs «Поговорим» Сбербанка
В конце 2017 года в России появились первые виртуальные операторы связи, или MVNO – mobile virtual network operator. Первопроходцами стали Сбербанк и Тинькофф. Обе компании используют ресурсы Теле2. В чём особенности их предложений и стоит ли менять своего оператора на виртуального, читайте далее.
Все на матч!
Карты для футбольных болельщиков
Закончилось крупнейшее спортивное событие 2018 года – чемпионат мира по футболу. Российским фанатам не стоит расстраиваться, ведь уже скоро они увидят своих кумиров вновь на играх премьер-лиги. И в преддверии открытия нового сезона мы решили провести небольшое исследование, чтобы помочь читателям покупать билеты на стадионы по выгодной цене.
Читать все статьи

Предложение месяца

ГазпромбанкРефинансирование кредитов
от 4 %
до 7 000 000 ₽до 5 лет
реклама Банк ГПБ (АО)
Почта БанкСуперсмарт Промо
от 4 %
до 6 000 000 ₽до 7 лет
реклама АО «Почта Банк»
Альфа-БанкКредит наличными
от 4 %
до 7 500 000 ₽до 5 лет
реклама АО «Альфа-Банк»
Альфа-БанкКредит под залог на любые цели
от 4 %
до 15 000 000 ₽до 10 лет
реклама АО «Альфа-Банк»
Хоум Кредит БанкКредит наличными
от 6,9 %
до 3 000 000 ₽до 7 лет
Тинькофф БанкКредит наличными
от 7,9 %
до 5 000 000 ₽до 5 лет
реклама АО «Тинькофф Банк»

На сайте finuslugi. ru предоставляются услуги оператора финансовой платформы ПАО
Московская Биржа, а также услуги ООО «МБ Маркетплейс», организации, не являющейся
оператором финансовой платформы в соответствии с Федеральным законом от 20.07.2020
№211-ФЗ «О совершении финансовых сделок с использованием финансовой платформы».
Услуги оператора финансовой платформы ПАО Московская Биржа обозначены пометкой
«Открыть онлайн». Иная информация на сайте www.finuslugi.ru считается размещенной
ООО «МБ Маркетплейс», если иное явно не следует из существа размещаемой информации.
ООО «МБ Маркетплейс» входит в Группу «Московская Биржа».

Группа «Московская Биржа» — ПАО Московская Биржа и юридические лица, находящиеся под
прямым или косвенным контролем ПАО Московская Биржа.

Copyright © Московская Биржа, 2011-2023.
Все права на информацию, результаты интеллектуальной деятельности и средства индивидуализации юридических лиц,
размещенные на настоящем сайте ПАО Московская Биржа, защищены в соответствии с российским законодательством.
Прежде чем приступить к использованию сайта предлагаем ознакомиться с Пользовательским соглашением и Политикой конфиденциальности.
Воспроизведение, распространение и иное использование информации, результатов интеллектуальной деятельности и средств индивидуализации,
размещенных на сайте, или их частей допускается только с предварительного письменного согласия ПАО Московская Биржа.
Включено Банком России в реестр операторов финансовых платформ 27.08.2020.

Нужна помощь?

Напишите в чат

Отвечаем с 7.00 до 23.00
по московскому времени

Сбербанк — ул. Таллинская, 26, Москва, м. Строгино

Главная
Банки Москвы

СберБанк

Отделения

Дополнительный офис №9038/01624

Физические лица
Юридические лица

Сейфовые ячейки Суббота У метро

Нас. пункт: Москва
Метро: м. Строгино
Тип: Отделение

Дополнительный офис №9038/01624 Сбербанка в Москве — контактные телефоны, режим работы других офисов Сбербанка в городе, адреса ближайших отделений и их расположение на карте, график и часы приема клиентов.

Написать отзыв

Дополнительный офис №9038/01624

Банк

СберБанк

Название

Дополнительный офис №9038/01624

Оценка работы

1.23 из 5 0
отзывов

Категория клиентов

Юридические лица
Физические лица

Адрес

г.

Москва, ул. Таллинская, 26 см. на карте

Метро

м. Строгино

Время работы

День недели	Режим работы
Понедельник	08:30—19:00
Вторник	08:30—19:00
Среда	08:30—19:00
Четверг	08:30—19:00
Пятница	08:30—19:00
Суббота	09:00—16:00
Воскресенье	выходной

День недели	Режим работы
Понедельник	08:30—19:00
Вторник	08:30—19:00
Среда	08:30—19:00
Четверг	08:30—19:00
Пятница	08:30—19:00
Суббота	выходной
Воскресенье	выходной

Обновлено
11 мая 2023, 09:20

Есть ошибка?

Телефон

8 800 555-55-50
900 (короткий номер для моб. устройств)
+7 (495) 500-55-50 — для звонков из других стран

Юридические лица
8 800 555-57-77

Доступ к банкоматам

По режиму отделения

Сейфовые ячейки

Есть

Наличие пандуса

Нет

Услуги офиса

Физические лица:

Оплата услуг
Обмен валюты
Денежные переводы
Дебетовые карты
Кредитные карты
Страхование
Потребительские кредиты
Ипотека

Все услуги 28

Ставки по услугам

Ипотека

2. 5 – 26.09%

: Вклады
до 8%

Кредиты наличными

3 – 27.9%

Кредиты под залог

12.7 – 27.35%

Кредитные карты

от 25. 4%

Реквизиты отделения

БИК 044525225
Корр. счет 30101810400000000225
ИНН 7707083893
КПП 773643001

Оставить отзыв о работе отделения

Отделение на карте

Услуги физическим лицам

Перечень услуг для частных клиентов, ИП и юридических лиц
в отделении Сбербанка на ул. Таллинская, 26.
Уточнить подробные условия и ставки по вкладам, кредитам, ипотеке можно в соответствующих разделах на портале Топбанки. ру.

Платежи, переводы и т.д.

Оплата услуг (ЖКХ, штрафы, налоги…), платежи юрлицам
Обмен наличной валюты
Денежные переводы (рубли, валюта)

Счета и сбережение

Обезличенные металлические счета
Выпуск дебетовых карт

Кредитование

Кредиты потребительские (оформление, выдача)
Потребительские кредиты (консультирование, прием документов)
Образовательные кредиты
Кредитные карты
Ипотека (оформление, выдача)
Ипотечные кредиты (консультирование)

Инвестирование и страхование

Страхование (жизни и здоровья, инвестирование, накопление)
Операции с паями ПИФ
Инвестиционные продукты (ПИФ, инвестиц. страхование, металлические счета)
Брокерское обслуживание
Аккредитивы

Прочие услуги

Сейфовые ячейки (аренда)
Заключение универсального договора обслуживания (УДБО)
Операции по региональным программам (субсидии)
Операции по жилищному сертификату
Услуги НПФ Сбербанка
Эскроу-счет
Продажа сим-карт
Выдача посылок и интернет-заказов
Обслуживание инвалидов по зрению
Прием посылок
Ипотечные кредиты (оформление, выдача)
Монеты из драгоценных металлов (продажа)

Услуги юридическим лицам

Расчетно-кассовое обслуживание

Открытие первого расчетного счета в рублях (ИП, ООО, АО, ТСЖ, КФХ, АНО)

Прочие услуги

Регистрация бизнеса

Ближайшие отделения Сбербанка

Дополнительный офис №9038/01414

г. Москва, б-р Строгинский, 22 — 0.47 км

8 800 555-55-50
900 (короткий номер для моб. устройств)
+7 (495) 500-55-50 — для звонков из других стран

Физические лица
пн.-пт.: 09:00—20:00
сб.: 09:00—17:00
вс.: выходной

Юридические лица
пн.-пт.: 09:00—20:00
сб.-вс.: выходной

Дополнительный офис №9038/01496

г. Москва, ул. Исаковского, 31 — 0.96 км

8 800 555-55-50
900 (короткий номер для моб. устройств)
+7 (495) 500-55-50 — для звонков из других стран

Физические лица
пн.-пт.: 09:00—19:00
сб.: 09:00—16:30
вс.: выходной

Юридические лица
пн.-пт.: 09:00—19:00
сб.-вс.: выходной

Дополнительный офис №9038/01516

г. Москва, пр-д Неманский, 9 — 1.56 км

8 800 555-55-50
900 (короткий номер для моб. устройств)
+7 (495) 500-55-50 — для звонков из других стран

Физические лица
пн. -пт.: 09:30—19:30
сб.: 10:00—16:30
вс.: выходной

Юридические лица
пн.-пт.: 09:30—19:30
сб.-вс.: выходной

Отзывы о работе отделения

СберБанк, Дополнительный офис №9038/01624

Просим оставить отзыв о работе отделения Сбербанка — Дополнительный офис №9038/01624 по адресу ул. Таллинская, 26, г. Москва у метро Строгино .
Надеемся на сообщения о возникающих проблемах, тарифах, качестве предоставляемых услуг при
обслуживании клиентов.

Реклама

Бефстроганов Рецепт | Single Serving

search icon

By Joanie Zisk Опубликовано: 30 ноября 2018 г. · Обновлено: 2 декабря 2021 г. · Этот пост может содержать партнерские ссылки · Пожалуйста, прочитайте мое раскрытие

Перейти к рецепту Перейти к видео

Чудесный рецепт бефстроганов на одного. Нежная говядина, приготовленная в насыщенном сливочном ароматном соусе, подается с лапшой, смазанной маслом. Простой в приготовлении и приготовленный без крем-супа из грибов. Готовит всего за 30 минут!

Бефстроганов — одно из моих любимых блюд. Нежные кусочки говядины, лук и грибы тушатся в сливочном домашнем соусе и подаются с лапшой, намазанной маслом.

Почему этот рецепт работает

Мы тонко нарезаем говядину, чтобы она быстро готовилась и была такой нежной.
Бефстроганов готовится из простых ингредиентов.
Бефстроганов прост в приготовлении и готовится всего за 30 минут.
Этот рецепт для небольших порций дает идеальное количество для одного или двух человек.

СВЯЗАННЫЕ: Рецепты комфортной еды на одного

Примечания к ингредиентам

См. ниже способы использования оставшихся ингредиентов.

Стейк: Я рекомендую говяжью вырезку, говяжью вырезку или ребрышки без костей. Обязательно нарежьте стейк тонкими ломтиками поперек волокон, чтобы он был нежным. Хотя я предпочитаю использовать нарезанную говядину, подумайте о том, чтобы вместо этого использовать 4 унции говяжьего фарша.
- Что значит «резать стейк против волокон»?
  - Когда вы смотрите на свое мясо, обратите внимание на длинные белые нити, идущие по нему. Это мышечные волокна, которые являются упругими и жесткими. Когда в куске мяса много этих волокон, его трудно есть. Не разрезайте мясо параллельно этим линиям. Резка против волокон разорвет волокна, что сделает мясо более нежным и его будет легче есть.
Бефстроганов Ингредиенты: Соленое масло, лук, чеснок, белое вино, говяжий бульон, вустерский соус, мука, простой йогурт или сметана, соль и перец используются для приготовления невероятно вкусного, насыщенного домашнего бефстрогановского соуса. Если вы не хотите готовить с вином, просто добавьте вместо него немного говяжьего бульона.
Грибы: В этом рецепте подойдут практически любые виды или комбинации грибов. Если вы не любите грибы, откажитесь от них вообще. Если вы хотите приготовить бефстроганов без мяса, удвойте количество грибов и исключите говядину.
Яичная лапша: В детстве я ел бефстроганов с яичной лапшой, но его также можно подавать с рисом, лебедой, полентой или картофельным пюре.

Как приготовить этот рецепт

Количество ингредиентов и полные инструкции по рецепту см. в таблице ниже.

Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в 10-дюймовой сковороде на среднем огне. Приправьте обе стороны говядины солью и перцем, положите говядину в сковороду и жарьте, пока она не подрумянится. Снимите со сковороды и отложите в сторону.
Обжарьте лук, чеснок и грибы, пока они не станут мягкими.
Добавьте вино и готовьте около 3 минут.
В отдельной миске смешайте говяжий бульон, вустерширский соус и муку. Вылейте в кастрюлю. Доведите до кипения и варите 5 минут, периодически помешивая.
Добавьте йогурт или сметану и приправьте по вкусу солью и перцем.
Добавьте приготовленную говядину.
Подавайте с вареной лапшой.

Советы экспертов

Стейк легче нарезать, если он частично заморожен. Всего около 20 минут в морозильной камере могут достаточно охладить стейк, чтобы его было легче нарезать.
Важно приготовить кашицу из муки и бульона, чтобы смесь хорошо смешивалась с другими ингредиентами. Доведение смеси до кипения уберет привкус муки.

Способы использования оставшихся ингредиентов

Если у вас есть какие-либо ингредиенты, оставшиеся от этого рецепта бефстроганова на одну порцию, вы можете рассмотреть возможность их использования в любом из этих рецептов на одну порцию или в небольших порциях:

Говядина : тушеная говядина, Ирландское рагу, карне асада, стейк фахитас
Лук : Мясной соус, запеченный зити, овощная запеканка, овощной суп
Грибы : Жареная свинина, тайский суп с креветками, зеленый карри, запеканка из курицы и риса
Белое вино : Цыпленок Cacciatore, Ризотто, Запеченная фаршированная рыба
Говяжий бульон : Шведские фрикадельки, тушеная чечевица, стейк Солсбери, рисовый плов
Вустерширский соус : Etouffee Crawfish, Creole Creole, Sloppy Joe, Reuben Sandwich
Йогурт : тропический смузи, тыквенный суп с карри, масляный цыпленок, фруктовая кесадилья
Лапша : Куриный суп с лапшой, гуляш, паста с жареными овощами

Часто задаваемые вопросы

Можно ли приготовить соус к бефстроганову заранее?

Да, соус можно приготовить не позднее, чем за 1 день. Разогрейте и смешайте с приготовленной лапшой перед подачей на стол.

Какое мясо можно использовать, кроме стейка?

Не стесняйтесь использовать говяжий фарш вместо стейка. Если вы хотите приготовить вегетарианский бефстроганов, используйте овощной бульон вместо говяжьего, удвойте количество грибов и исключите говядину.

Можно сделать это с курицей?

Конечно можешь! Чтобы приготовить куриный бефстроганов, возьмите одну куриную грудку или бедро без кожи и костей.

Как хранить остатки бефстроганова?

Если у вас остался бефстроганов, накройте его герметичным контейнером и храните в холодильнике до 4 дней.

Что подавать к бефстроганову

Традиционным гарниром является лапша, но вы также можете подать бефстроганов с рисом или полентой. В качестве низкоуглеводной альтернативы используйте пюре из цветной капусты.

В этом рецепте бефстроганов я использую 10-дюймовую сковороду. Для достижения наилучших результатов используйте кастрюлю аналогичного размера. Если вам нужна информация о формах для выпечки, которые я использую, посетите нашу страницу часто задаваемых вопросов.

Примеры посуды, которую мы используем, можно найти на странице нашего магазина.

Если вы пробовали бефстроганов по этому рецепту или по любому другому рецепту на One Dish Kitchen, сообщите мне, понравился ли он вам, оценив рецепт и сообщив мне об этом в разделе комментариев ниже.

Кроме того, если вы сделаете снимок, пожалуйста, отметьте нас в Instagram (@onedishkitchen), мы будем рады его увидеть!

СВЯЗАННЫЕ: 15 Easy Desserts For One

Рецепт

10-дюймовая сковорода

▢ 2 ½ столовых ложки соленого сливочного масла, разделить 90 020
▢ ¼ чайной ложки кошерной соли
▢ ⅛ чайной ложки черного перца грубого помола
▢ 6 унций стейка из говяжьей вырезки, тонко нарезанного
▢ 1 чашка нарезанного лука
▢ 1 зубчик чеснока, измельченный
▢ ½ чашки нарезанных грибов
▢ ¼ чашки белое вино
▢ ½ стакана говяжьего бульона
▢ 1 чайная ложка вустерширского соуса
▢ 1 столовая ложка универсальной муки
▢ ¼ чашки простого йогурта или сметаны
▢ 2 унции сырой широкой яичной лапши (около 1 чашки сушеной лапши) 9 0020

Стандарт США — метрическая система

Растопить 1 столовую ложку сливочного масла в 10-дюймовой сковороде на среднем огне.
Приправить обе стороны говядины солью и перцем. Добавьте в один слой на сковороду и готовьте, пока не подрумянится. Около 3 минут на сторону.
Снимите говядину со сковороды и переложите на большую тарелку.
Добавьте в сковороду 1 столовую ложку сливочного масла и, когда масло растает, добавьте нарезанный лук. Готовьте 3 минуты, периодически помешивая. Добавьте в сковороду чеснок и грибы и готовьте еще 5-7 минут, пока грибы не станут мягкими, периодически помешивая.
Добавьте белое вино и готовьте около 3 минут.
В отдельной миске смешайте говяжий бульон, вустерширский соус и муку. Вылейте в кастрюлю. Доведите до кипения и варите 5 минут, периодически помешивая.
Добавьте йогурт или сметану и приправьте по вкусу солью и перцем. Добавьте приготовленное мясо обратно в кастрюлю и тушите еще 3 минуты.
Тем временем отварите лапшу в кастрюле среднего размера с кипящей водой, пока она не станет мягкой, около 8 минут. Осушать. Переложить на тарелку или миску. Смешайте с ½ столовой ложки сливочного масла. Сверху выложите говядину и соус.

Советы экспертов

Стейк легче нарезать, если он частично заморожен. Всего около 20 минут в морозильной камере могут достаточно охладить стейк, чтобы его было легче нарезать.
Важно приготовить кашицу из муки и бульона, чтобы смесь хорошо смешивалась с другими ингредиентами. Доведение смеси до кипения уберет привкус муки.

Пищевая ценность

Бефстроганов на одного человека

Количество на порцию (1 порция)

Калории 811
Калории из жиров 351

% дневной нормы*

Жиры 39 г 60%

Насыщенные жиры 22 г 138%

Трансжиры 1 г

Полиненасыщенные жиры 2 г

Мононенасыщенные жиры 11 г

Холестерин 231 мг 77%

Натрий 815 мг 35%

Калий 1188 мг 34%

Углеводы 52 г 17%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 5 г 6%

9003 3 Белок 51 г 102%

Витамин А 975 МЕ 20%

Витамин С 1 мг 1%

Кальций 153 мг 15 %

Железо 5 мг 28%

Диета на 2000 калорий.

Представленная информация является оценкой, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Его не следует рассматривать как замену советам профессионального диетолога.

Получайте наши последние рецепты порций! Подпишитесь на еженедельный информационный бюллетень One Dish Kitchen!!

Еще рецепты ужина на одного

О Джоани Зиск

Джоани Зиск является создателем OneDishKitchen.com, веб-сайта номер один для рецептов на одну порцию. Джоани имеет более чем 10-летний опыт разработки и публикации рецептов, автор книги «The Ultimate Cooking for One Cookbook» и страстный домашний повар. Наша цель — вдохновить людей, имеющих доступ к рецептам на одну порцию, образованию и поддерживающему сообществу, которое позволит им наслаждаться приготовлением еды, которая будет питать как тело, так и душу.

Взаимодействие с читателями

Бефстроганов — Семейный праздник®

Домашняя закуска Паста

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Рецепт «Сегодняшний Бефстроганов» — еще один из «Почему мы так долго не публиковали это в нашем блоге?» рецептов!

Мой муж Джек готовил этот вкусный бефстроганов бесчисленное количество раз на протяжении многих лет. На профессиональной кухне все приготовления, кроме приготовления говядины, выполняются заранее. Затем, когда клиент заказывает Бефстроганов, говядина обжаривается, подается с лапшой и подается с фантастически вкусным сливочным соусом.

Дома – применяется тот же процесс – поэтому соус по этому рецепту Бефстроганов можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, пока вы не будете готовы подавать ужин. (Идеально подходит для насыщенного ужина в будний день или для того, чтобы накормить компанию!)

Выбор правильного куска говядины также имеет решающее значение для успеха этого Бефстроганова!

В оригинальном блюде, подаваемом царю России, использовалась вырезка высшего сорта. Но проблема с использованием первоклассной вырезки (кроме стоимости) заключается в том, что ее очень легко пережарить, особенно в таком блюде, и нет ничего хуже, чем жесткая, переваренная говядина! У менее дорогого цыпленка отличный вкус, но чтобы он стал нежным, его нужно варить часами — и тогда блюдо становится тушенкой, а не бефстроганов.

За наши деньги мы считаем, что идеальный кусок говядины для бефстроганов – это рибай. Мясо покрыто жиром, что делает его вкусным и нежным, и этот кусок говядины трудно испортить! (Даже если вы будете готовить его немного дольше – все равно будет вкусно!)

И последнее: то, как вы готовите грибы в Бефстроганове, так же важно, как и то, как вы готовите говядину! (И, конечно же, мы даем вам пошаговые инструкции ниже.) 🙂

Мы твердо верим, что грибы в бефстроганове все же должны быть немного острыми, чтобы они были сытной и ароматной частью блюда. Старайтесь не переварить их, и даже не думайте заменить их консервированными грибами! (Свежие всегда лучше!)

Нам нравится смотреть, что вы сделали! Отметьте нас в Instagram @afamilyfeast или хэштегом #afamilyfeast, чтобы мы могли увидеть ваши творения!

Закрепить на потом

Оценить рецепт
Распечатать

Сохранять

Единицы:

Шкала:

Ингредиенты

3 столовые ложки сливочного масла, разделенные
1 фунт свежих грибов кремини, нарезанных ломтиками толщиной 1/4 дюйма (также известные как шампиньоны портобелло)
1 чайная ложка кошерной соли
1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
2 столовые ложки коньяка или бренди
2 столовые ложки сливочного масла
1/2 фунта лука, нарезанного длинными полосками среднего размера
1 столовая ложка томатной пасты
2 столовые ложки универсальной муки
2 стакана говяжьего бульона
1 столовая ложка деревенской дижонской горчицы (это продукт, в котором смешаны цельнозерновая и однородная дижонская горчица)
1 стакан сметаны
1 1/2 фунта обрезанного стейка рибай, нарезанного кубиками размером примерно 1 1/2 дюйма
1 чайная ложка кошерной соли
1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
1 столовая ложка муки общего назначения
2 столовые ложки сливочного масла
1 столовая ложка оливкового масла
2 столовые ложки коньяка или бренди
Рубленая петрушка для украшения, по желанию
Широкая яичная лапша, см. примечание выше

Режим приготовления
Предотвратите потемнение экрана

В очень большой сковороде или сковороде, желательно с антипригарным покрытием, на сильном огне нагрейте 1 ½ столовых ложки сливочного масла, пока оно не станет коричневым.
Добавьте только половину ломтиков грибов и с помощью деревянной ложки выложите в один слой. Через две минуты переверните их, чтобы они подрумянились с другой стороны. Это немного утомительно, но оно того стоит. После того, как другая сторона подрумянится, вылейте содержимое на тарелку или блюдо. Каждая партия должна занимать 4-5 минут.
Приготовьте вторую половину таким же образом, растопив 1 ½ столовых ложки масла, обжарив грибы в один слой и т. д. После того, как вторая партия будет приготовлена, добавьте первую партию обратно в сковороду, добавьте соль и перец и перемешайте, чтобы покрыть .
Снимите кастрюлю с огня и добавьте коньяк или бренди. Напиток тут же испарится. Вылейте содержимое обратно на тарелку в один слой. Если вы все сделали правильно, на тарелке не должно быть жидкости, а только идеально прожаренные грибы. Отложите это.
Верните кастрюлю на конфорку и включите средний огонь.
Добавьте 2 столовые ложки масла и лука и готовьте до десяти минут, чтобы они стали мягкими. Если они подрумянятся слишком быстро, уменьшите огонь до среднего.
Добавьте томатную пасту, перемешайте и готовьте в течение одной минуты.
Добавьте муку, перемешайте и готовьте еще минуту.
Добавьте половину бульона и перемешайте деревянной ложкой. После объединения добавьте остальную часть бульона и перемешайте. Смесь будет густой.
Добавьте горчицу и сметану, а затем вареные грибы и снимите с огня. Вылейте эту смесь в миску и очистите кастрюлю.
Положите кубики говядины на разделочную доску и посыпьте с обеих сторон солью, перцем и мукой.
Снова нагрейте ту же сковороду до высокой температуры и добавьте оставшиеся 2 столовые ложки сливочного и оливкового масла. Как только масло начнет подрумяниваться, положите половину кубиков говядины с помощью щипцов по одному, не давая им соприкасаться.

№

Обжаривайте примерно 1-2 минуты с обеих сторон, а большие куски обжаривайте по бокам. Когда каждый кусочек будет идеально приготовлен, продолжайте вынимать их щипцами в ту же миску, что и соус.
После того, как первая половина будет готова, повторите то же самое со второй половиной, используя оставшийся в кастрюле жир.
Когда последний кусок говядины будет удален из миски, добавьте оставшиеся две столовые ложки ликера (выключите огонь, чтобы он не вспыхнул). Затем сразу же добавьте миску с соусом и говядиной обратно в сковороду.
Отрегулируйте горелку только для того, чтобы снова нагреть смесь до температуры подачи и вкуса, и при необходимости повторно приправить.
Пока бефстроганов снова нагревается, разогрейте лапшу и слейте воду.
Затем подавайте бефстроганов с лапшой либо на блюде, либо отдельными порциями.
Сверху можно украсить нарезанной петрушкой.

Последний шаг! Пожалуйста, оставьте отзыв и оцените, сообщив нам, понравился ли вам этот рецепт! Это помогает нашему бизнесу процветать и продолжать предоставлять бесплатные рецепты.

Вам также могут понравиться:

Говяжьи короткие ребрышки в соусе

Steak Bites

Швейцарский стейк в мультиварке

32,8K
акции

Поделиться
Электронная почта

Марта

Марта является частью команды мужа и жены, которая создает семейный праздник. Она любит готовить и развлекать семью и друзей и считает, что вкусная еда — один из лучших способов показать кому-то свою заботу. Марта — домашний повар-самоучка, любит читать кулинарные книги и пробовать новые рецепты. После многолетней карьеры в бизнесе и онлайн-маркетинге, теперь она работает в A Family Feast на постоянной основе. Ее фирменные блюда – выпечка, десерты, овощи и блюда из пасты.